“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。”金秋十月正是螃蟹最最肥美的時節,而最最鮮美的吃法莫過於撒上海鹽烤一烤,真的是怎麼吃也吃不夠!
用料
大閘蟹 | 4只(3兩一隻) |
海鹽 | 1把 |
錫紙 | 2張 |
烤螃蟹#海氏CY40烤箱食譜#的做法
這次試用的是海氏CY40烤箱。40升的黃金容量,滿足家用,温控精準,操作方便,外觀大氣顏值高!
螃蟹洗淨,用廚房紙擦乾水分。
將錫紙裁成長30釐米、寬15釐米的長方形,放上螃蟹,在背上撒上海鹽。
將螃蟹包起來(兩邊不需要封口)
依次包好所有螃蟹,放在烤盤中。
預熱烤箱。可以在烤箱上直接操作,也可以打開手機APP阿里智能,選擇“烤魚”程序,設置上下火220度,烘烤50分鐘。
預熱完成後,烤箱會發出“嘀”聲,放入烤盤。
烤到最後5分鐘時,揭開錫紙繼續烤。
烤乾表面水分即可出爐。
又肥又鮮美的螃蟹烤好啦!
吃之前輕敲去鹽粒,不需要再加其他調料了!
啊~張嘴!