芝士香葱包

今年的春節是一個特別的日子
我們不出門，不添亂
在家擼一下面粉吧

用料  

芝士香葱包的做法  

1. 麪糰所有材料混合在一起，除黃油外，混合好的麪糰揉出粗膜，加入軟化的黃油繼續揉麪

2. 揉麪手法：搓和摔結合更快出膜喔！

3. 把揉好的麪糰放在盤子裏，用保鮮膜蓋好。放入烤箱裏，家裏的烤箱沒有發酵功能的可以在烤盤下放一碗熱水。發酵至兩倍大（手指沾點麪粉，插入麪糰中，不回縮即為發酵好）

4. 發酵好的麪糰，按壓排氣後分成8個大小均勻的麪糰，靜置20分鐘

5. 把麪糰搓成自己喜歡的形狀

6. 放入烤箱裏，果語蒸烤箱菜譜46為自動發酵功能，直接一鍵啟動即可。其他烤箱可以藉助熱水來升温發酵。發酵時間約45分鐘，輕按麪包，按下快速回彈即為發酵好。

7. 發酵的時候可先準備餡料，全部材料混合攪拌均勻即可

8. 發酵好的麪包，取出用鋒利的刀片輕輕切開一條小縫

9. 加入適量調好的餡料

10. 表面擠上番茄醬

11. 烤箱180度預熱，放入麪包坯，180度烤18分鐘左右，表面上色即可

12. 時間到咯

13. 出爐後的麪包🥯放在烤網上，放至微温後密封保存！

14. 鬆軟可口的麪包🥯

小貼士

1、白胡椒是精華所在，不加會沒了那種風味喔，當然不喜歡也可不加的
2、每個烤箱脾氣不一樣，根據自家的調整温度和時間喔！
3、歡迎大家一起分享更多的美食😃