自制低卡芝士醬|營養酵母對身體的好處？

用豆腐+營養酵母的組合搭配，
其實更準確地説是“偽奶油芝士醬”。
用它來替代奶油奶酪用來塗麪包或者拌意粉，
相比所含蛋白質更高，
又能吃到奶酪味又沒負擔。
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營養酵母是什麼？
營養酵母是一種失活的酵母，在美國素食界非常流行的營養酵母粉（nutritional yeast flake），主要是用來代替奶酪製品。單吃起來像是帕瑪森奶酪的味道。富含優質蛋白、又低脂肪、低碳水、易消化。
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營養酵母豐富的蛋白質和氨基酸對大腦、骨骼和肌肉都大有裨益。
含有多種B族維生素，18種氨基酸，對肌肉生長與修復有奇效，超過14種重要礦物質，17種維生素和豐富的磷。
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營養酵母好處：
促進新陳代謝，使熱量燃燒更順暢，維持腸內有益細菌平衡，改善便祕，幫助細胞再生，避免衰老，預防心血管疾管，降低血膽固醇，可加速脂肪的代謝，提高熱量燃燒等等。

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保存：
密封保存冰箱3天內吃完
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Good Appetite！

用料  

自制低卡芝士醬|營養酵母對身體的好處？的做法  

1. 1.把北豆腐切厚片放在沸水裏煮2分鐘
   

2. 2.煮好的豆腐用廚房紙吸乾水分放進料理機
   

3. 3.繼續加入其餘材料（除麪包和油）攪拌成醬即可
   

4. 4.鍋裏下油把全麥麪包煎至雙面金黃

5. 塗上麪包

6. 好胃口！