南瓜土豆是最平常的食材,但是往往最普通的食材最容易打造美味。這款焗烤南瓜奶香綿軟,讓你想減肥都難!
用料
融化黃油 | 3大匙 |
洋葱 | 一顆切薄片 |
大蒜 | 一瓣切薄片 |
南瓜 | 700克左右切薄片 |
肉豆蔻 | ¼茶匙 沒有也夠美味 |
鮮奶油 | 120毫升 |
麪包屑 | 45克 |
奶酪 | 我用的是塊狀乾酪刨碎75克,沒有的話用馬蘇裏拉也可以 |
香葱或其他香菜 | 適量 |
海鹽和現磨黑胡椒 | 適量 |
焗烤南瓜的做法
準備好材料
取深煎鍋中火加熱黃油
倒入洋葱和大蒜炒軟至透明
加入南瓜和肉豆蔻繼續炒三到五分鐘至南瓜稍微變軟,以鹽和黑胡椒調味。
烤盤裏抹油,把蔬菜倒入烤盤,倒入鮮奶油,撒麪包屑,奶酪和剩下的一大匙黃油
送入預熱好的180度烤箱,烤25-30分鐘烤至金黃起泡即可。撒上香葱或香菜上桌趁熱吃
搭配麪包和蔬菜,其實本身就很管飽
小貼士
烤箱提前預熱180度,烤盤裏塗抹黃油