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家裏有人不喜歡吃南瓜的,大可以試試這個做法。反正在我家是很有效果😅😆記錄做法以免忘記。辣腸我用的是川味麻辣香腸。不喜辣的可以換廣式臘腸。
用料
臘腸焗南瓜的做法
南瓜(最好是老南瓜),去皮切大塊。
每顆大蒜從中間切開兩半就行,不用切太碎,鋪在砂鍋底部。再將生薑切絲也放入砂鍋。
放入南瓜塊。
加入蠔油、生抽、鹽、糖。再倒一碗水進去,水的高度大概在南瓜的三分之二處。
辣腸切片,鋪在南瓜上。
大火燒開後轉小火,焗20分鐘。關火後撒小葱末。
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