蜂蜜焗南瓜

南瓜是一種營養很豐富的食物，做法其實很多，看個人的口味
我喜歡吃甜甜的，糯糯的南瓜。
所以烤南瓜最適合不過了，我嘗試了一下蜂蜜口味的焗南瓜，真的超級好吃
外焦裏嫩，吃到嘴裏一口蜜，重要的是不膩....
你有沒有興趣嘗試？！
PS:這次我特意拍了步驟圖，由於本身南瓜用的時間就很長，所以一道成品，準備，拍到完成用了三個小時(⊙ω⊙)

用料  

蜂蜜焗南瓜的做法  

1. 選一個大小合適的南瓜（南瓜本身一定要口感上甜，這裏教大家一個挑南瓜的小竅門：買南瓜的時候用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就説明南瓜是面的）

2. 南瓜去皮去籽，切均勻的塊兒，備蜂蜜

3. 烤盤上鋪一層錫紙，把處理好的南孚啊擺進去，加0.5cm的清水（注意由於烤盤中間高四周低，所以水要倒到盤邊的3/2處）

4. 裝好以後在南瓜上再蓋一層錫紙（主要用來蒸幹水分)

5. 把烤盤送入烤箱中層，上下火調至220度烤一小時

6. 把烤盤拿出來，去掉上面的錫紙，把蜂蜜均勻的塗到南瓜上。再次把烤盤放入烤箱（表面不用蓋錫紙），轉為200度繼續烤40-50分鐘（直到烤盤裏的水完全蒸發之後再烤20分鐘左右，用手摸一摸感到南瓜表皮變硬）即可

7. 烤好後拿出來，擺盤。喜歡吃果醬或者水果的都可以放上去。本身不放東西的蜂蜜南瓜就非常香甜，超級好吃！

小貼士

南瓜要挑老一點的，水分會少很多，這樣可以減少烤的時間