烤板栗（無油烤箱版）

用料  

烤板栗（無油烤箱版）的做法  

1. 新鮮板栗洗乾淨後控幹水份，然後給板栗開個小口（由於我沒有開口器，直接用刀劈開的）。

2. 平鋪在烤盤中，烤箱200度上下火預熱10分鐘後，把板栗放入烤箱。

3. 放入烤箱烤制20分鐘後，拿出烤盤，覆蓋上錫紙，防止烤焦及水分流失。然後繼續放入烤箱中再次烘烤20分鐘。

4. 烤箱時間停止後不要立即取出，讓它悶個5、6分鐘，再取出，無油無糖香甜板栗就烤好了，順便烤了個紅薯。

5. 烤好的板栗脱殼很方便。