話不多,吃就對啦😌💖
有不懂的小可愛可以評論我每個都會回覆的🙆🏻♀️🥰
用料
雞爪 | 兩斤 |
紅燒醬油 | 2勺 |
孜然 | 半勺 |
八角 | 兩個 |
生抽 | 1勺 |
清水 | |
鹽 | 適量放,若是醬油夠味就不用加,我的不夠味😅加了一小勺鹽 |
醋 | 半勺 |
來咯來咯爽口雞爪子,不好吃來找我手把手教你撒的做法
脆口的呀😍
雞爪洗淨去指甲
冷水加料酒下鍋
煮到快沸騰時候,起沫沫了趕緊撈起冷水洗乾淨
鍋裏放油,紅燒醬油,生抽,八角,孜然,炒香放雞爪
翻炒均勻
重新加水差不多沒過雞爪就行(圖片水再多一些些,我的鍋比較尖)
加蓋水沸轉中🔥,記得中途翻炒,大概15分中收幹猛翻炒,不要糊啦小可愛們,快好時候加醋,再猛翻炒!ok啦!!可以吃啦!!!!不會綿軟,非常爽脆好吃,如果喜歡綿軟可以加多點水沒過雞爪,煮半個小時
小貼士
0技巧哈哈