黃油芝麻薄餅

這是一款消耗蛋白的甜品餅乾。
食材裏面的70克黃油可以換成50克的玉米油。或者，味道比較輕的油也可以。

用料  

黃油芝麻薄餅的做法  

1. 食材稱重，準備好。以免做的過程中手忙腳亂

2. 工具～一個盆，手動打蛋器，蒸烤箱

3. 先把黃油隔熱水融化

4. 兩個雞蛋蛋白蛋黃分開

5. 蛋白中加入糖粉，攪拌

6. 這種大泡狀態即可

7. 篩入所有的麪粉繼續攪拌

8. 這種很融滑的，沒有顆粒狀態即可

9. 加入已經融化開的黃油

10. 繼續攪拌均勻，黃油和麪粉融合，沒有顆粒狀態即可

11. 加入所有的芝麻，繼續攪拌

12. 攪拌好這樣很融合的麪糊

13. 把攪拌好的麪糊裝入裱花袋裏

14. 我是用了個大水杯，放在下面，這樣比較好放

15. 裝進裱花袋，後面封死，前面的口剪開，不要太大啊！

16. 均勻的擠到烤盤上，買個小餅之間一定留空隙。

17. 這種狀態就好了

18. 蒸烤箱170度，預熱五分鐘，然後170度烤制15分鐘

19. 這是烤了五分鐘的狀態

20. 烤了15分鐘的狀態，已經好了

21. 嘎嘣脆的，成品出來了⊙▽⊙

小貼士

1、食材裏只用到蛋白
2、可以把70克黃油換成50克玉米油
3、在每個麪糊小餅之間一定要留有空隙
4、我的蒸烤箱是170度，15分鐘。
你們要依據自己的烤箱來和他交朋友，決定温度。