解鎖滿滿元氣棗糕 這味道沒有百分百像也有99了吧

昨天忽然就特別想吃滿滿的棗糕，但是時間不允許取快遞了，到了晚上還是想吃，家裏的紅棗好久沒吃，已經硬了，秤了含核80克，用自來水泡了一晚，早上已經軟了，然鵝，去核之後，剛好100克了，100就100吧😂😂😂就是辣麼的隨意
* 朋友從日本回來，送的黑糖，然，我不愛吃，今天放紅糖放到一半時忽然想起來，就配了一半黑糖糖塊，消耗掉吧，so，沒有就用紅糖
* 從另一個方子看的，要加朗姆酒，可惜沒有，超市的也挺貴的，份量也大，買了不合適，突然靈光一閃，用白酒可以替代吧，試試就試試😁
*然後最後入烤箱前，又很隨意的加了些蜂蜜拌勻
* 最後，竟然解鎖了滿滿元氣棗糕，我簡直就是個天才呀~

用料  

解鎖滿滿元氣棗糕 這味道沒有百分百像也有99了吧的做法  

1. 紅棗去核，切碎
   倒入牛奶+白酒，泡到全部吸收

2. 倒入食用油，待用

3. 後面就忘了拍照片了😂
   * 找個乾淨無水的盆，如果是用黑糖 糖塊的話，先隔熱水搗碎
   * 打入5個全蛋，放入剩下的紅糖
   * 以上混合，隔熱水，用打蛋器將所有材料攪化（成純液體），再用電動打蛋器打細膩
   * 可以預熱烤箱了，160度薄點的40分鐘，厚的我又追了10分鐘，
   * 普通麪粉+泡打粉+小蘇打，混合，篩入蛋黃汁，切拌
   

4. * 步驟3內容分次倒入步驟2的紅棗油中，每次攪拌均勻後，再倒下一次
   * 攪拌好後，最後加入蜂蜜，拌勻

5. 裝了兩個樂扣樂扣的玻璃碗，
   160度40分鐘，裏面還沒有熟，170度追了10分鐘

6. 外脆裏軟