內有祕招，這樣做【春筍肉沫】百分百好吃！

作為廚房小白，很少敢碰稍微硬點的菜。
第一次嘗試做春筍炒肉沫，結合自己最擅長的祕密絕招，居然成功啦！
密招在下方，快看吧～ 嘻嘻😁

用料  

內有祕招，這樣做【春筍肉沫】百分百好吃！的做法  

1. 春筍切片放入冷水鍋中，等水炒開將火調至小火煮5～10分鐘。（喜歡脆點的筍煮5分鐘，軟點的煮久一點）

2. 撈出冷水過一遍裝盤備用

3. 【絕招在此】放2勺油，油熱後放入豬肉沫，炒至變熟肉的顏色，再放2勺生抽，將肉略微上色。

4. 肉沫熟後放入春筍翻炒1分鐘

5. 加入青辣椒，30秒後放鹽出鍋

6. 大功告成啦！

小貼士

*春筍煮後用冷水過一遍喲
*肉沫一定要加點生抽