一家子都喜歡吃豬腦，可是下廚房這樣的方子太少，結合自己的口味做的，超好吃
用料
| 新鮮豬腦 | 4個 |
| 大蒜 | 兩頭 |
| 豆瓣醬 | 一勺 |
| 老乾媽豆鼓 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 葱薑蒜粉 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
烤豬腦的做法
新鮮豬腦買回來挑乾淨血絲，用水稍微沖洗一下
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第2張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第2張")
大蒜切成末
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第3張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第3張")
小奶鍋裏倒入平時炒菜的油燒熱，下蒜末炒出香味，再加入一勺老乾媽，一勺豆瓣醬，一點點胡椒粉，葱薑蒜粉，花椒粉，芝麻油炒勻，倒入開水（吃飯那麼大的碗裏小半碗），燒開，這個時候烤箱預熱200℃
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第4張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第4張")
把剛剛做好的料汁均勻的鋪在豬腦上，放入烤箱，200度20分鐘
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第5張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第5張")
時間到出爐
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第6張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第6張")
四個豬腦分分鐘被幹掉，😄
![烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第7張]( "烤豬腦的做法步驟圖，烤豬腦怎麼做好吃 第7張")
小貼士
此方子是方便下次自己做的時候看的，省的記性不好老是忘記
