下午茶之布丁
用料
牛奶 | 400克 |
雞蛋 | 4個 |
糖 | 20克 |
焦糖 | 30克 |
下午茶之布丁的做法
雞蛋+白糖打撒,過篩兩次
蒸蠱中放入焦糖
焦糖稍稍凝固後,倒入蛋液
烤盤中倒入開水,烤箱180℃烤25分鐘左右
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