十個月開始給寶寶做到現在一歲,從小白到現在輕鬆上手~好吃簡單,快快動起手來吧^ω^
用料
蛋黃 | 3個 |
奶粉 | 3匙克 |
零失敗寶寶輔食溶豆的做法
雞蛋黃用打蛋器高速打發六到八分鐘,待相對凝固些了,加入奶粉,加入後像炒菜一樣翻炒均勻。
我做的比例一般都是一個蛋黃配一匙奶粉,多次實驗發現加水果檸檬啥的沒啥明顯作用,還可能因為水分多導致比例不好把握,而且做出來了也並沒有水果味,所以基礎版就行,娃吃得也很開心。放到袋裏開始捏,袋的口千萬不要剪太大,也沒必要用裱花嘴,真的,這樣子反而好把握,一次放兩勺(就咱喝粥那個勺子)後開始捏,放多了捏的時候容易往外溢。
捏的時候儘量把握好間距,不然就容易像我一樣搞粘連了,不過不影響吃,烤出來像手指餅乾了,哈哈(* ̄m ̄)
烤箱預熱後,100攝氏度30分鐘,烤的時候勤看看,不同的烤箱温度不太一樣。千萬彆着急,我之前110度想着能快點兒竟然糊了。還有就是,我們家的烤箱烤兩層緊湊的話能做四個雞蛋的量,寬鬆的話做三個雞蛋的量,所以大家不要貪多,少量多次做,而且不能放太久,不然不酥容易潮。
做好的一捏就面,好吃😊
裝瓶!
小貼士
不要貪多,一次做三四個雞蛋的量即可,保存的時候儘量少見空氣容易潮。