蘋果溶豆_寶寶輔食零食

溶豆是寶寶非常喜愛無添加的健康營養小零食~我做的溶豆全都不含糖，小月齡得寶寶也可以吃~一週歲以上喜歡的話可以適當加一些，不過不加糖得也超級好吃！

用料  

蘋果溶豆_寶寶輔食零食的做法  

1. 我用的蛇果，味道比較好

2. 料理機也可以，不要加水打

3. 氧化一點點沒關係

4. 奶粉澱粉過篩加入，更好拌勻

5. 拌勻

6. 先準備好裱花袋裱花嘴

7. 我做的都不含糖，直接打發到硬性發泡即可！

8. 打好得蛋清光滑細膩，提起打蛋器有這種直的尖勾！蛋白不細膩，不夠硬都不行，打發過度也是不可以的~

9. 一次性把果泥倒入蛋白霜裏

10. 翻拌好後，裝入裱花袋，烤箱100度開始預熱

11. 我用的三能六齒裱花嘴

12. 儘量每個大小差不多，要不然熟得不均勻喔！全部擠完，放入烤箱，上下火100度，烤60-80分鐘，具體看自己家烤箱脾氣！多觀察，熟了得溶豆輕輕一碰就會從油紙上掉下來喔

13. 送入烤箱啦！

14. 完成！

小貼士

溶豆最關鍵的就是蛋白打發！！！！
基本所有消泡原因都是因為蛋白打的不夠好，不穩定
注意翻拌手法，奶粉我用的美素佳兒和牛欄，都可以，不消泡