芒果乾,桃子幹,每年到季節的時候我都會做好幾次。家裏的小傢伙愛吃的不得了。新鮮的芒果,去皮,切片,放烘箱或烤箱烤乾即可。什麼多餘的添加都沒有。這個零食,比市場上包裝的成品好多少都不知道。
用料
芒果 | 若干 |
新鮮芒果芒果乾的做法
芒果表面用水沖洗下,再去皮。
切片。
烤盤上面放油紙,把切好的芒果片擺好。
上下管開,烤箱預熱105度,放入芒果乾。烤箱門那裏放根筷子,讓水汽跑出來。大概2-3個小時。看芒果的厚薄程度和多少來決定時間。我一般都是上中下放三盤一起,大概二十來分鐘上中下換下位置。
小貼士
芒果有多甜,做出來的芒果乾就有多甜甚至更甜。烤到最後的時候有些薄些的會先幹,記得要先拿出來,不然會焦。一個一斤左右重的芒果,大概32的烤箱的烤盤一盤。