用料
雞翅 | 12個 |
蒜 | 半頭 |
醬油 | 半勺(可以不用) |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 2尖勺 |
生抽 | 適量自己把握 |
麻椒粉 | 1勺 |
姜 | 適量 |
孜然 | 適量 |
無油!蒜香麻椒烤雞翅的做法
【1醃製】雞翅正反面劃三刀,用廚房紙吸乾水分後,裝進保鮮袋裏。
把所有調料都放進保鮮袋裏,揉一下雞翅們,然後把這一袋雞翅放進冰箱保鮮冷藏30分鐘。
【2烤箱】不用預熱,直接放進去中層,230度上下火40分鐘。
小貼士
1:雞翅一定要吸乾水。
2: 烤箱最下面放一個烤盤鋪上錫紙接油,不然很難清理。
3:考完儘快拿出來,不然會焦。