記錄下暫時做過的蛋糕卷中唯一沒裂的配方，適合自己家裏的烤箱温度，太久才來記錄竟不記得當時參照的是哪個菜譜，步驟就小四卷步驟吧，我就記錄下適合自己的配方
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 牛奶 | 50g |
| 無味色拉油 | 40g |
| 加入蛋黃的砂糖 | 10g |
| 加入蛋白的砂糖 | 35g |
| 竹炭粉 | 5g |
| 低筋麪粉 | 40g |
| 檸檬汁加入蛋白 | 少許 |
| 草莓奶油陷 | |
| 凍乾草莓粉 | 35g |
| 砂糖 | 35g |
| 淡奶油 | 350g |
竹炭毛巾卷的做法
烤箱預熱，上下火160度20分鐘，170度5分鐘
成品
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小貼士
分蛋法
竹炭毛巾卷
烤箱食譜
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