上班族或沒時間黨想吃自己做的麪包再也不用怕了,操作超級簡單的歐包,只需把材料拌勻,放入冰箱發酵一晚,第二天再放入烤箱,就可以吃到好吃的低卡抹茶歐包了!
用料
高筋麪粉 | 350克 |
抹茶粉 | 10克 |
鹽 | 5克 |
糖 | 10-15克 |
水 | 290克 |
酵母 | 2克 |
免揉低脂快手抹茶歐包的做法
1.麪粉、鹽、糖、抹茶粉混合均勻;酵母加水化開,混合均勻,麪糰很黏,蓋上保鮮膜。
2.放入冰箱冷藏一晚(12-24小時)
3.第二天拿出來,烤箱預熱上下230度30分鐘,預熱好放入烤箱烤,放入時可以在烤箱內噴一些水,上色滿意後加蓋錫紙。
4.拿出放涼切麪食用,吃剩的放冰箱冷藏,如果硬可以用微波爐加熱。麪包口感比較清淡,有麥香味,外脆裏軟。