大船長高比克·果蔬蛋黃溶豆

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘灰姑娘溶豆’

果蔬蛋黃溶豆，是我用大船長家的風爐烤的 大船長風爐微信：JOMY2012

灰姑娘溶豆      食譜原址


有了娃以後，我最擔心的就是娃吃的問題，看着母嬰店琳琅滿目的零食，想着各種各樣的添加劑，咬咬牙，跺跺腳，還是自己做吧，慢慢的我就開始了我的寶寶輔食之路，有時間的話，我會給媽媽們分享更多的零食菜譜哈

用料  

大船長高比克·果蔬蛋黃溶豆的做法  

1. 奶粉稱出來，把紫甘藍汁少量多次的加入奶粉裏，把糊調成這種狀態就可以了，不能太稀哈

2. 蛋黃里加了檸檬汁和糖粉，我做的雙倍的量

3. 蛋黃打成圖中狀態，紋路不容易消失就可以了

4. 把奶粉和果蔬汁混合的糊倒進蛋黃糊裏繼續打

5. 低速把蛋黃酥和奶粉糊打勻，低速打可以整理下糊裏的氣泡，讓豆子表面光滑無孔，擠花袋減小口擠成豆粒大小即可

6. 烤箱上下90度預熱，三盤一起烤60分鐘

7. 紫甘藍忘記拍圖了，菠菜的代替下哈

8. 菠菜做的蛋白溶豆是這種顏色，區別好大哈

小貼士

蛋黃豆烤時中途不能開烤箱門，開門會癟的，到時候可別來找我，要用現敲的蛋黃做，豆子會更漂亮，如有不明白的地方可以留言，看到後回覆