李錦記蜜汁叉燒好吃啊

陪先森出差新西蘭，一個月的時光，先森上班我在家百無聊奈，唯有解鎖平日不做的美食打發時光。出爐的李錦記蜜汁叉燒大概是所住地campel park在人類有史以來第一次出爐的叉燒，趁熱切一塊帶肥肉的丟進嘴裏，emmm……讓我再飛一會(*￣︶￣)

用料  

李錦記蜜汁叉燒好吃啊的做法  

1. 肩胛肉切長條，儘量保證每一條上有一條肥的，這樣烤好吃起來才會汁水滿溢的口感。李錦記叉燒醬半瓶，生薑大蒜料酒耗油拌勻，保鮮膜封口，冰箱醃漬20小時。（就是隔天的意思）

2. 中間儘可能的給肉肉按摩，讓醬料進入肉肉裏面

3. 烤箱180度預熱十分鐘，然後肉肉攤開放進烤架。我下面同時烤了雞翅，所以總共用了三個15分鐘，中間每15分鐘翻面抹蜂蜜，每家烤箱情況不一樣，我猜如果沒有同時烤雞翅用時會更少一點。

4. 出爐emmm。。。

5. 500克肉肉大約10點多新西蘭元，換算人民幣大約50元，在紐村買中餐調料不易，我們週末早上七點出門直奔基督城往返十小時，叉燒醬十刀一瓶……實在是不能再算下去了🤭好在味道超級好，我和先生都吃的開心的飛了起來