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芝士蘋果派

烤箱食譜 閲讀(2.45W)
芝士蘋果派的做法步驟圖,芝士蘋果派怎麼做好吃

孩子愛吃芝士,家裏還有蛋撻皮,做了個芝士蘋果夾心派,超級好吃,一盤子秒光,比外面買的放心多了

用料  

蘋果
芝士
雞蛋
蛋撻皮
芝麻

芝士蘋果派的做法  

  1. 蘋果切碎塊,儘量切小一些,免得後期露餡;放在鍋中加少量水和糖,熬到蘋果輕微變色即可,取出蘋果放涼(千萬別熬舊,否則蘋果會變得軟爛沒嚼頭)(如果不想熬,嫌麻煩,也可以直接用蘋果呦)

    芝士蘋果派的做法步驟圖,芝士蘋果派怎麼做好吃 第2張
  2. 把蛋撻皮從冷凍中取出,趁着凍時,取下錫紙,用擀麪杖擀成餃子皮狀的薄片。(我用的買的成品蛋撻皮,一定要凍時取下,否則等化開後不好結下)

    芝士蘋果派的做法步驟圖,芝士蘋果派怎麼做好吃 第3張
  3. 把蘋果餡和芝士一起作為餡,用蛋撻皮包起來,放入烤箱雙面烤,待快熟時,表面刷上雞蛋液和芝麻

    芝士蘋果派的做法步驟圖,芝士蘋果派怎麼做好吃 第4張