今天我們來做一個網紅麪包🥯淘氣油炸包
用料
| 高粉 | 270 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 75克 |
| 水 | 55克左右 |
| 黃油 | 25克 |
| 以上是麪糰 | |
| 淡奶油 | 120克 |
| 奶酪🧀️ | 50克 |
| 煉乳 | 20克 |
| 庫裏醬 | 15克 |
| 夾心部分以上 |
淘氣油炸包的做法
將所有材料除黃油外放入廚師機，留一點水不要倒完
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第2張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第2張")
中速攪打，太乾就再加水
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第3張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第3張")
打至有粗膜
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加黃油
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第5張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第5張")
有薄薄手套膜
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第6張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第6張")
取出揉成團，鬆弛30分鐘左右
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第7張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第7張")
利用鬆弛的時間我們來做夾心，將材料放盆裏打發放冰箱冷藏
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第8張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第8張")
鬆弛完成
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第9張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第9張")
取出排氣
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第10張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第10張")
稱55克一個
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第11張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第11張")
揉圓擺盤
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第12張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第12張")
進行發酵
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第13張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第13張")
烤箱底部放水，選擇暖盤模式，35度1個小時左右
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第14張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第14張")
發酵完成，準備熱油炸麪包
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第15張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第15張")
中火慢炸
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第16張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第16張")
擠餡料，撒糖粉裝飾
![淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第17張]( "淘氣油炸包的做法步驟圖，淘氣油炸包怎麼做好吃 第17張")
