自用食譜 低碳低卡（非生酮）
方子的量我烤了170g 總熱量478卡
共計：
淨碳水25.4（拋去椰子粉的纖維）
脂肪 26.2
蛋白質 23.1
用料
| 培根 | 25克 |
| 黑胡椒 | 2-3克 |
| 淡味黃油 | 8克 |
| 椰子麪粉 | 20克 |
| 低粉 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 椰子油 | 12克 |
| 葱末 | 10克 |
| 希臘酸奶（無糖） | 60克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 洋車前子殼粉 | 5克 |
| 0脂黑椒醬（可不加） | 8克 |
香葱黑胡椒培根司康的做法
培根、香葱切碎備用；黃油不融化，切碎備用；
所有粉類混合，加入切碎的培根香葱和黃油粒，加入12g椰子油（固體不軟化）及雞蛋白，加入黑胡椒粉（手磨為佳）和黑胡椒醬，帶上手套揉麪團，揉捏至較為均勻含有小顆粒黃油為佳
麪糰擺盤，可整坨也可分塊，上面部塗抹雞蛋黃。烤箱190度10分鐘，取出翻面塗抹雞蛋黃，繼續烤5-10分鐘，上色即可。
取出，剛烤出來的口味最佳。
小貼士
生酮可將20g低粉換成杏仁粉
希臘酸奶可替換黃油/椰子油/奶酪芝士等
