香葱芝麻菜培根司康

司康餅一般外面都是甜口的較多，而且外面為了口感好肯定不吝嗇於添加更多的黃油和糖，這對於健身愛好者來説熱量不可控太不友好。不愛吃甜食的我自然更傾向於鹹口的司康餅，我在原有配方上減少了黃油的用量，吃的更沒有罪惡感！

用料  

香葱芝麻菜培根司康的做法  

1. 將所有粉類加鹽糖混合後，加入牛奶和4/5的蛋液，還有1/5蛋液是用來烤之前刷面的

2. 揉成粗麪團加入軟化後的黃油，黃油無需融化，只需從冰箱拿出放保鮮膜微波爐加熱10秒鐘軟化即可

3. 把所有食材和麪團一起混合揉勻在烘培油紙上壓成2cm厚的大圓餅，按自己喜歡的分量切開

4. 刷上蛋液，烤箱預熱，上下火180度烤30分鐘

5. 出爐啦～烤的時候就會聞到烤箱內飄出的香味

6. 隔熱網放涼

7. 晚飯前忍不住先幹掉了一塊

8. 按自己分量放密封袋冷凍保存，每次要吃的時候直接冷凍室拿出來烤箱復烤6-7分鐘，香酥的口感一點不差剛烤出來的，試試就知道了

小貼士

黃油可以在所有粉類、糖鹽混合後馬上加入，我這次做是步驟錯位，但出爐後口感上差的不多