枸杞肉片湯（高壓鍋隔水蒸版）

用料  

枸杞肉片湯（高壓鍋隔水蒸版）的做法  

1. 梅頭肉切片，加少量醬油，鹽，薑片，生粉醃製20分鐘以上（肉片不吃可以不用醃），
   
   蒸之前用流動水沖洗乾淨（洗過蒸出來的湯比較清亮），
   
   放碗裏，加大半碗水，加幾粒枸杞，適量鹽。

2. 高壓鍋裏放少量水，放上蒸架，把步驟一準備好的碗，放到蒸架上，蓋上高壓鍋蓋子。

3. 選擇“本色蒸”，保壓時間15分鐘

4. 蒸好出鍋。