各種湯湯水水（高壓鍋）

買了蘇泊爾的1.8L高壓鍋，愛上了各種湯，量不大，喝起來沒壓力，用量的掌握就是所有食材是鍋的一半至2/3之間即可，所有肉類都需要先焯水去浮沫，然後連湯一起倒入高壓鍋就行

用料  

各種湯湯水水（高壓鍋）的做法  

1. 1.海底椰蟲草花杏仁排骨湯（棒骨也行）
   海底椰滋陰補腎、潤肺養顏
   杏仁止咳平喘，潤腸通便，降低膽固醇
   蟲草花補肺腎，止咳嗽，提氣
   
   泡好海底椰和蟲草花，洗乾淨放入鍋中，加入洗乾淨後的杏仁，加入些許葱姜，最後放入焯水去浮沫後的排骨和湯，半勺鹽，一兩滴醋，高壓鍋25-30分鐘即可
   
   

2. 2.海底椰蟲草花紅棗枸杞湯
   海底椰滋陰補腎、潤肺養顏
   蟲草花補肺腎，止咳嗽，提氣
   紅棗養胃健脾，補血益氣
   枸杞養肝明目，潤肺止咳
   
   泡好海底椰和蟲草花，洗乾淨放入鍋中，加入洗乾淨後的枸杞和紅棗，加入些許葱姜，最後放入焯水去浮沫後的雞肉，半勺鹽，高壓鍋25-30分鐘即可

3. 山藥豬肚枸杞湯
   山藥益氣養陰，補脾肺腎
   枸杞養肝明目，潤肺止咳
   豬肚益氣養胃
   
   山藥去皮洗乾淨放入鍋中，加入一把枸杞，加入些許葱姜，最後放入焯水去浮沫後的豬肚，半勺鹽，些許白胡椒粉，高壓鍋25-30分鐘即可

4. 豬蹄玉米胡蘿蔔紅棗湯
   豬蹄膠原蛋白豐富，補血通乳
   玉米增強記憶，滋潤皮膚
   胡蘿蔔健脾開胃，護膚養顏
   紅棗去除皺紋，補血氣
   
   紅棗洗乾淨後去核，胡蘿蔔去皮切塊，玉米切段或者用玉米粒均可，放入些許薑片，最後放入焯水去浮沫的豬蹄，半勺鹽，高壓鍋30-45分鐘即可

5. 羊肉胡蘿蔔湯
   
   羊肉補肝明目、温補脾胃
   胡蘿蔔健脾消食，補肝明目
   
   胡蘿蔔去皮切塊，放入些許薑片，葱段，白胡椒粉，鹽，最後放入焯水去浮沫的羊肉，高壓鍋30分鐘即可

6. 胡蘿蔔玉米香菇雞湯
   
   玉米增強記憶，滋潤皮膚
   胡蘿蔔健脾開胃，護膚養顏
   香菇提高免疫,抗癌,預防肝硬化
   雞肉保護心血管，提氣
   
   幹香菇7-8個泡發切片，胡蘿蔔去皮切塊，玉米切段，放入薑片、大葱、鹽，雞肉焯水去浮沫後倒入高壓鍋，25-30分鐘即可
   

7. 花菇乾貝雞湯
   
   新鮮花菇切滾刀（也可以用乾花菇泡發）乾貝提前泡一小時後捏碎，加入薑片，少許鹽，一點料酒，雞肉焯水後去血沫倒入高壓鍋，25-30分鐘即可，開蓋後加入小葱葱花攪拌均勻