高壓鍋美式烤豬肉BBQ pulled pork

當你打開這個食譜時，恭喜你，你找到了本年度最簡單的食譜！用最少的時間做出最好吃的菜。

這個食譜是從油管上six sister‘s stuff學來的，有興趣可以去看下原視頻。超級簡單，只要把所有的東西放進高壓鍋，一鍵烹飪。
用料有稍微精簡一下，考慮到國內有寫買不到。做出來的味道和美式BBQ店的味道一模一樣！

BBQ pulled pork有很多吃法，可以直接吃配沙拉，也可以夾在麪包中間做成三明治或小漢堡。

用料  

高壓鍋美式烤豬肉BBQ pulled pork的做法  

1. 把肉整塊放進高壓鍋，所有調料放進高壓鍋，蓋上鍋蓋，鎖上蒸汽閥。燉肉模式煮50分鐘。

2. 時間到了之後放蒸汽，打開鍋蓋，把肉取出，用兩個叉子把肉撕成肉絲。
   湯汁大火加熱10-15分鐘，使其變濃稠。濃稠後澆到肉絲上拌勻。

小貼士

1. 燒烤醬一定要選擇美式的，有點甜甜的那種，不是中式的燒烤醬。