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用料
高壓鍋豬蹄的做法
鍋內燒開水,放入豬肚焯水撈出洗淨
放回鍋中小火炒開多餘水分
放入黃酒,醬油,鹽,白糖翻炒上色
放入高壓鍋中加清水,姜,八角的一個小角,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火15分鐘。即可食用。
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