直接把牛肉和醬油放高壓鍋吧，味道太單調…用炒鍋先煸炒配料和菜再加開水燉吧，太耗時間…所以解決方法就是把這兩種放假combine 一下啦！
用料
| 牛肉 | 一盒 |
| 白蘿蔔 | 一根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 西紅柿(沒有的話用醋) | 一個 |
| 胡蘿蔔(可有可無) | 半個 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 花椒 | 1小勺半 |
| 桂皮 | 一片 |
| 香葉 | 兩片 |
| 八角 | 3個 |
| 冰糖 | 8小塊左右 |
| 柱候醬/大醬 | 可有可無 |
如何用高壓鍋做出味道豐富的燉牛肉的做法
牛肉焯水，白蘿蔔切塊，放高壓鍋。切葱薑蒜，切洋葱西紅柿胡蘿蔔
熱炒鍋，同時電熱水壺燒開水。鍋裏放一點油，放葱薑蒜花椒，(如果要用醬的話這時候放)，略炒，放入洋葱胡蘿蔔，炒至香味出來，然後放西紅柿。軟了之後放入開水，感覺待會能沒過大半牛肉就行。然後加生抽老抽蠔油等調味料。
把炒鍋裏的湯湯倒入高壓鍋，然後soup的standard 檔
