用料
| 桃膠 | 10粒 |
| 排骨 | 半斤 |
| 蓮子 | 兩顆蓮蓬剝的 |
| 姜 | 4片 |
桃膠排骨蓮子湯的做法
桃膠提前一晚泡發
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泡12個小時後，洗乾淨，待用
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食材準備好
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先焯水
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再加油、少量白糖煸炒，至兩面金黃即可
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將炒好的排骨、蓮子、桃膠、生薑一起倒入高壓鍋，加適量清水、鹽
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大火燒開，轉小火燉半小時
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可以根據自己口味放些雞精、葱花。就可以盡情享受美味啦
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鮮美，爽滑。。很好吃喲
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小貼士
不用擔心加了桃膠會變粘，一點都不會，湯還是清清爽爽的。而桃膠則入口很Q，很順滑，感覺超級棒
桃膠排骨蓮子湯
高壓鍋食譜
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