用料
| 藕 | 1-1.5節 |
| 排骨 | 500-700克 |
| 姜 | 片 |
蓮藕排骨湯的做法
排骨，蓮藕洗乾淨，蓮藕切滾刀塊，加入適量鹽醃製10分鐘，薑切片備用
排骨用鐵鍋焯水後撈出，放入砂鍋，加半鍋水煮沸，放入醃製好的蓮藕塊大火燒開後轉小火慢燉，出鍋撒葱花即可
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蓮藕排骨湯
菜譜
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