高壓鍋煮南瓜紅棗湯，5分鐘搞定！

多數的煮南瓜都是慢慢的煮，直到煮爛。省事的可以買一燉鍋，等它自動化燉一晚上。我性子比較急，所以直接用了高壓鍋，之前搜索一下，也沒太細緻的方法，今天做了一下，還不錯，所以分享給大家！（我可是第一次用高壓鍋(⊙o⊙)哦）

用料  

高壓鍋煮南瓜紅棗湯，5分鐘搞定！的做法  

1. 把南瓜去皮，洗淨。注意要切大塊點，把有須的地方最好處理處理，以免堵住高壓鍋的出氣口！

2. 把紅棗洗淨切片，去核，浸泡在水裏。

3. 把南瓜放進高壓鍋，然後5分鐘，或者開始出氣後，差不多2分鐘左右的樣子。如果不想太軟的，可以一開始出氣的時候，就關掉火，等南瓜在裏頭悶。

4. 之後揭開高壓鍋，把棗子和浸泡的水一起倒進去，小火致開。如果喜歡吃一絲一絲的南瓜瓤，可以在煮的時候把南瓜倒碎，別太用力，輕輕的最好。如果覺得南瓜不夠甜，可以放點冰糖或者紅糖調味。

小貼士

使用高壓鍋時，注意要檢查排氣的情況，還有鍋蓋內膠圈的情況，以及蓋住之後，是否蓋緊。如果之後揭蓋搗碎了南瓜，不要在進高壓鍋了，這時細碎的瓜瓤有可能會堵住高壓鍋的。（本人由於第一次用高壓鍋，所以心裏很怕，但是又特想嘗試，所以就蓋緊後上火定時5分鐘，自個兒躲牆後頭的候着。）反正一定要注意安全就成！高壓出來的賣相和味道都還是不錯的！