不用高壓鍋也能輕鬆煮軟爛紅豆糖水

我覺得我上輩子就是顆紅豆😂️，炎炎夏日🍧️來一碗冰冰涼涼的紅豆糖水簡直不要太爽💓️但是在外面吃都沒有一點，我就想着買來自己煲，之前每次煲的紅豆不會開花，煲很久也不會出沙，我就一直在摸索煲開花的方法，偶然看到手機📱裏有一個很簡單很快的煲法。

紅豆糖水是由紅豆加白砂糖製作而成的一種湯。具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上有良好效果。

用料  

不用高壓鍋也能輕鬆煮軟爛紅豆糖水的做法  

1. 取半斤紅豆於容器中用水沖洗一下，洗去表面的灰塵。

2. 洗淨後加水浸泡幾個小時（隔夜最好），浸泡中可放置於冰箱

3. 第二天把浸泡的紅豆取出再洗一遍，洗淨後直接倒入鍋中小火翻炒（清炒，不用油，水），炒至看不到有煙冒出，倒點水繼續炒，炒幹後再倒水下去繼續炒，再炒幹後一大勺半水下去煲到紅豆出沙，放入黃糖再煲十分鐘就可以了
   

小貼士

1,糖可以根據自己喜歡的甜度來放
2,沒有黃糖也可以用其他糖，比如白砂糖，冰糖，紅糖，黑糖這些都可以的。