每天想着給娃燒什麼菜也説很累的…
於是這樣簡單美味還營養的飯出世了……
配上一碗湯絕對可以了(不懶了)……
用料
香腸 | 隨自己喜好適量 |
土豆 | 1-2個 |
米 | 看自己食量 |
生抽 | 2-3勺(炒菜的勺) |
鹽 | 一點點(提味) |
蠔油 | 一大勺(炒菜勺) |
糖 | 一點點(提味) |
臘腸土豆燜飯的文章" target="_blank" >燜飯(懶人版)的做法
土豆切塊泡水裏➕點醋(泡水裏可以防止氧化,➕醋可以讓土豆口感脆點,一般燒土豆絲用這方法)
超市買的雜蔬粒(玉米胡蘿蔔青豆)水裏泡一下瀝乾
臘腸切片切塊隨自己喜好(我買的是mini臘腸,方便小孩吃)熱油 下稍微瀝乾的土豆塊(油要很熱那種,土豆下去要聽到撕拉聲,這樣才香)
稍微翻炒兩下 入瀝乾的雜蔬粒(胡蘿蔔青豆玉米一起)
翻炒均勻入臘腸 翻炒均勻
(以上動作都要快,不要久炒)改中小火 入2-3勺生抽 1大勺蠔油 翻炒均勻
入洗好的米(生米)
➕一點點鹽 一點點糖 翻炒均勻 關火把所有東西拌勻後倒入電飯煲 倒入勺米飯的水(隨便你冷水還是熱水,我反正是必然德淨化出來的冷水)
按煮飯鍵就可以啦……煮完跳保温的時候可以用飯勺鬆動一下飯…輕輕拌一下(把下面的弄上來)
再按再加熱或再煮飯鍵(怕飯沒熟的可以這樣操作,我只煮了一次,拌勻悶着保温就行啦)
小貼士
米飯最好用泰國香米那種長粒米
比較柴的那種米飯做燜飯或炒飯才好吃(因為粒粒分開)