吃了一碗還想再來一碗的閩南鹹飯

閩南人都愛吃的鹹飯，根據每個人的口味不同自由搭配材料，是閩南的一大特色，不知道正餐吃什麼的可以學起來，簡單又好吃，還不用炒菜，懶人版😃

用料  

吃了一碗還想再來一碗的閩南鹹飯的做法  

1. 鍋裏先加少許植物油，再加入切成小塊的五花肉（如果不喜歡肥肉加入純瘦肉用植物油就可以）把五花肉炸到乾乾的那種，油要多一點，飯才好吃，加點味極鮮調味翻炒

2. 再加入提前泡好的海蠣幹，翻炒至有點幹，去腥味。再加入芋頭炒到有點焦黃，再加入胡蘿蔔和玉米一起翻炒，有點入味就行

3. 包菜切細一點，翻炒到有點軟，再加入洗好的米，米根據一家人平常吃的量就可以了，可以少一點，因為配料加了挺多，加入鹽、味極鮮、老抽，根據炒菜的口味就行，收水之後撈起來放入電飯鍋，冷水只要剛好蓋住飯就可以

4. 可以買一瓶唐龍牌甜辣醬，拌着吃實在太美味了😋

小貼士

1，可以根據個人口味加入香腸、豌豆、臘肉或者蝦仁等，包菜換成梅乾菜，芋頭換成馬鈴薯也很不錯呦
2，植物油根據五花肉的肥瘦程度來定，如果比較瘦炸不出什麼油，植物油要多加點，如果比較肥就少點