一碗不夠再來一碗的蛋炒飯

用料  

一碗不夠再來一碗的蛋炒飯的做法  

1. 黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、香腸切丁，雞蛋炒熟備用

2. 米飯弄碎備用

3. 鍋中放少許油加熱，放入胡蘿蔔丁煸炒（可以時間長一些，把胡蘿蔔素煸出來，防癌的），煸好後出鍋備用

4. 鍋中放油煸炒洋葱丁

5. 煸炒一會後，放入香腸丁繼續煸炒

6. 將弄碎的米飯放入鍋中一起煸炒

7. 煸炒過程中，放入3–4小勺鹽，然後繼續翻炒，讓菜和米飯儘量翻炒開

8. 翻炒差不多了，放入煸好的胡蘿蔔丁，翻炒繼續

9. 再放入炒好的雞蛋翻炒

10. 都翻炒的差不多了，關火放入黃瓜丁翻炒

11. 最後再點入少許香油，OK！一碗不夠吃再來一碗的蛋炒飯做好了。