第一次嘗試發現很好吃~這是第二次記錄下菜譜~
用料
雞翅根 | 10個 |
雞蛋(順便滷上咯) | 6個 |
豆乾 | 3塊 |
耗油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
香葉 | 3片 |
八角 | 2-3個 |
幹辣椒 | 3個 |
姜 | 5片 |
花椒 | 一把 |
鹽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
糖 | 半勺 |
翅根洗乾淨備用,劃口子方便入味~
加入生薑, 料酒,過血水。
洗乾淨食材,放入電飯鍋。
準備乾料。
耗油,料酒,生抽,老抽,糖,鹽, 做成醬料。
將乾料,醬料倒入,並加入適量水,當然啤酒🍺也可以呢 電飯煲設置蒸煮功能,大概30分鐘就好啦
完成啦,香噴噴~~