作為一個25歲但卻患有糖尿病的我來説,每天吃飯成了一件很頭疼的事……曾經吃的特別多但是還會一直喊餓,現在慢慢的發現了很多高糖人羣可以吃的美食,一起做無憂無慮的糖友吧
用料
西紅柿 | 1個 |
意大利面 | 50g/份 |
番茄醬 | 小半勺 |
洋葱 | 小半個 |
雞胸肉 | 一塊 |
鹽 | 小半勺 |
減脂番茄意大利麪(糖尿病可吃)的做法
1.鍋內燒水,水燒開後放入50g的意麪🍝煮10分鐘撈出在涼水裏過一下,撈出備用
1.西紅柿放在熱水中30秒取出,涼水衝一下切丁(越碎越好)
2.再將醃製好的雞胸肉切丁(可以稍微剁成肉末)
3.不粘鍋中刷橄欖油,(根據以往經驗,吃的油太多血糖也會升高,所以每次炒菜我都是用刷子刷油)
4.鍋中倒入西紅柿,加熱攪拌,然後倒入切好的雞胸肉翻炒
5.再將洋葱放入鍋中繼續翻炒一會兒,加入鹽巴(糖友鹽也要控制哦)
前面的忘記拍照了,我就把每個步驟寫成文字嘍~❤️加入一丟丟番茄醬,我一般是這種瓶子擠兩下(番茄醬裏面含有白糖,一定要禁得住誘惑才能和血糖友好相處哦……)
❤️再加入一丟丟黑胡椒醬(我買的這個是低脂的,碳水很少可以吃)我也是擠兩下,然後繼續翻炒一會兒
❤️將備用的意麪放入不粘鍋中,繼續翻炒一下就可以出鍋了
❤️我燙了點生菜和豆角一起吃啦,糖尿病患者要控制好主食,但是營養不能少,蛋白肉類蔬菜主食一定不能少,主食少吃蔬菜大把吃,相信我一定能控制好
小貼士
剛學做飯的親們,可以全程用小火,避免炒焦