超美味醬排骨(電飯鍋版)

😁😁因為熱愛麪食，為了配着麪條吃，家裏買了好多醬料:火雞麪醬、蒜蓉辣醬、蜂蜜芥末醬、番茄醬……
       最近趕上降價，買了好幾扇的肋排，吃膩了糖醋排骨和紅燒排骨，心裏想着利用家裏的醬汁來做排骨，肯定好吃，於是就根據自己的想象力來做咯！

用料  

超美味醬排骨(電飯鍋版)的做法  

1. 根據自己的口味喜好和排骨的特點，選了四種醬汁:番茄醬、火雞麪醬、蒜蓉辣醬和醃蒜水。本身能吃辣的人，可以加火雞麪醬，它的味道比純辣醬更鮮甜一些；番茄醬屬於酸甜味，喜歡酸甜口的人肯定少不了；醃蒜水和蒜蓉辣醬都是為了給排骨去腥增香的，而且這兩個醬都有鹹味，口味不重的人，可以不用另外加鹽了，口重的人可以再加點鹽。這個醬汁調出來略有調味，不算很甜，喜歡甜口的可以再加點冰糖燉煮。

2. 根據自己的喜好把醬汁混合在一起，攪拌均勻，然後加水稀釋成一碗調料水。

3. 整條肋排或者剁碎的排骨，洗淨放入鍋中加黃酒、花椒、丁香和香葉，焯水去腥。

4. 將焯水後的排骨，過涼水洗淨，晾乾備用。

5. 把排骨放入電飯鍋中，再加入調料水，然後加水至沒過排骨。蓋上鍋蓋，選擇煮飯模式，煮至醬汁濃稠即可出鍋。要是水太多，煮飯模式結束醬汁還沒有濃稠，可以適當延長燜煮時間，直至醬汁濃稠。