超級簡單的電飯鍋醬排骨，傻子都會做！

今天我做的是電飯鍋版的醬排骨。這個醬排骨可真是懶的不能懶的懶人飯。配料算起來就只有排骨、醬汁、葱姜這四樣。

雖然説用料非常簡單，但是排骨燉的非常入味，而且肉質軟爛，肉香濃郁。並且這道菜做起來簡單，只需要一個電飯煲。非常適合我們這些想吃肉，但又懶的大動干戈買各種配料做飯的人。

在這裏，我不得不吐槽一下這個排骨。上一篇五花肉的時候，有人給我留言説現在能吃的起豬肉的人都是土豪，我當時還沒有感覺。畢竟我有超市的會員還減了5塊錢。算下來20塊錢的五花肉我吃了兩頓還是挺實惠的。

直到我昨天去買這個肋排，我當時拿着最簡樸的盒裝的小肋排去收銀台結賬的時候才發現，400g的小肋排，竟然55塊9！！！

我當時就驚呆了好麼！50多的肋排再加上我16塊錢一瓶的烤肉汁和葱姜。這還不算我做飯的時間和搭進去的人工，我自己點個紅燒排骨的外賣不好嗎？？？

話説肯德基外帶全家桶也就這個錢呀。我還能喝到肥宅快樂水。

所以我就把排骨扔了，轉身就離開了。

於是這篇文章到此結束。

當然，這是不可能的！

我還是優雅的打開了自己的付款碼，付款走人，能吃的起50塊錢的排骨，我可能真的是這個付款通道里最靚的仔了。

而我立下誓言，我必須要把這個醬排骨做的非常好吃，才對得起我辛辛苦苦賺來的軟妹幣們！

就是不好吃，我也會説好吃的。

廢話不多説了，開搞。

用料  

超級簡單的電飯鍋醬排骨，傻子都會做！的做法  

1. 備料：將保鮮袋套在一個容器中。將非常貴的豬肋排洗淨，濾乾淨水後放放入保鮮袋。倒入烤肉汁，然後用手開始給排骨做馬殺雞。手法就按照平常按摩店大姐們給我們推油的手法來，主要是要讓排骨爽起來。讓烤肉汁與排骨充分的融合在一起。

2. 醃製：把保鮮袋密封好，把排骨平攤一下，儘量讓醬汁都站在排骨上面，醃製3小時以上。讓排骨更入味。

3. 上鍋：醃製結束後，開始備料，薑切片、葱斜切成段，電飯煲最下層先鋪上一層薑片，然後再鋪上一層從葱片。

4. 再上面碼好我們醃製過的排骨。把多餘的料汁也倒進去。最後再加小半碗水。然後蓋上電飯煲，開啟煮飯模式。

5. 煮飯程序結束後，打開鍋蓋，用紙擦去鍋邊的血沫。用筷子把葱撈出來。如果發現水少的話有點幹鍋的話，可以再倒一點水。蓋上鍋蓋，再來一遍煮飯模式，再煮10到15分鐘。

6. 收汁：打開鍋蓋，我們可以開着鍋蓋再煮一會，湯汁的濃稠程度大家根據自己的喜好調整就可以啦。覺得合適就可以關掉電源，準備開吃啦。

7. 真的，在燉的過程中，就已經聞到濃濃的排骨香氣飄進了整個屋子。我想隔壁家的小孩都得陪我饞哭了吧。哈哈

小貼士

葱煮太長的時間會爛掉。所以第一次煮飯模式結束後，就可以撈出來了。要不然後面就煮爛了到處跑，我是不喜歡吃排骨的時候，上面還連着一片大葱。如果有喜歡吃葱的可以不撈。

第一次煮飯模式結束後，排骨就已經熟了。但是這時候排骨的肉還不是很爛，湯汁也不是很濃。如果心急的小朋友也是可以吃啦。

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一隻喜歡做飯吃飯的單身狗。因為一個人，所以喜歡研究一人食的菜譜。可以關注我的公眾號：土狗王 。我們一起去吃好吃的哇。