用料
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 猴頭菇 | 3只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許克 |
猴頭燉排骨的做法
菇沖洗乾淨，涼水發1小時，沖洗後上鍋煮1小時，反覆沖洗去蒂，泡水一晚上，上午淘洗撕片備用
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排骨汆水10分鐘去血水洗淨，加葱薑蒜花椒入電飯煲開燉，鹽少許，料酒1勺，按排骨鍵
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燉完移至湯鍋加鹽調味，煮10分鐘後關火開動。
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猴頭燉排骨
電飯煲食譜
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