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之所以説它神奇,是因為每次問我家先生吃不吃孔飯,説裏面有南瓜、土豆、五花肉,他都説不吃,還説一聽就不好吃。但是每次做,他都吃的很香,説越吃越好吃,還説配土豆絲炒肉更好吃。所以之後所幸我就不問他了,直接做好就行了🤦🏻♀️
用料
神奇的孔飯的做法
電飯鍋中蒸米飯,水量比平時多一丟丟
五花肉切丁,蒜切末,一同放入碗中加鹽、白胡椒、生抽拌勻醃製
南瓜切塊,土豆切丁。南瓜易蒸軟,所以相比難炒麪的圖都要切大些,土豆儘量小些。
鍋中放少量油,下醃好的肉丁翻炒至變色
加土豆丁翻炒均勻
加南瓜塊翻炒均勻,加適量生抽、糖、鹽繼續翻炒
放入電飯鍋已蒸了一半時間的米飯中,蓋蓋至正反結束
出鍋翻拌均勻即可
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