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用料
電飯鍋簡易滷大骨的做法
1、筒骨浸泡,泡掉血水,冷水下鍋慢慢加熱焯至沸騰,撈出大骨洗淨血沫。
2、電飯鍋裏倒入老滷,沖洗下滷料包放入,加葱段,姜塊,調入2勺生抽,3勺料酒,一勺豆瓣醬,少許香油,一小勺鹽。喜甜喜鹹可再加冰糖和鹽。
3、電飯鍋開一個半小時,水熱後放入焯過的大骨,燜足時間即可~
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