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電飯煲焗雞(高壓鍋也可以,以博主大胃愛麗絲為基礎的改良做法)

電飯煲食譜 閲讀(2.15W)
電飯煲焗雞(高壓鍋也可以,以博主大胃愛麗絲為基礎的改良做法)的做法步驟圖

隨便湊圖

用料  

花椒桂皮

煲焗雞(高壓鍋也可以,以博主大胃愛麗絲為基礎的改良做法)的做法  

  1. 雞洗淨控水,抹鹽

  2. 醃製—料3:老抽0.5:生抽2:耗油2:白糖3:胡椒粉1:蒸魚豉油3(至少半小時)。給它做個馬殺雞,摸它!

  3. 鍋底鋪葱薑蒜,雞油也鋪在鍋底,葱打結塞入雞肚,放花椒、尖椒、香葉、桂皮等一系列大料,力求種類豐富。

  4. 煮飯鍵,然後,它!

小貼士

•三黃雞或者肉雞最佳
•儘量選擇不粘鍋