用電飯鍋做的戚風蛋糕

無烤箱，零基礎，零失敗，新手上路吧！

用料  

用電飯鍋做的戚風蛋糕的做法  

1. ，前面的步驟一樣

2. 電飯煲啟動白米煮飯。我的電飯鍋大約40分鐘，打開看一下，用手指輕輕壓一下表面，壓一去有個墾，不回弾，沒有熟。再啟動白米煮飯。

3. 中途看一下，我的電飯鍋功率比較小，最高温度也就80一90度，二次白米煮飯沒有蒸好，我又啟動第三次白米煮飯，共用時2個半小時。用手指輕輕壓一下會回彈，可以了。

4. 出鍋。我鍋底是刷過油的，但還是有點粘。

5. 切個一塊吃了，不錯👌，鬆軟，有彈力。

6. 沒有烤箱的朋友可以試一下！

小貼士

電飯煲和烤箱的區別：因電飯鍋的温度沒有烤箱高，只能説是蛋糕蒸熟了，蛋糕漲高一點點，並且要多次啟動程序，所以蛋糕就沒有烤出來那樣蓬鬆，入口即化的感覺。