用料
| 杏鮑菇 | 1個 |
| 豬肉片 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 薑絲 | 適量 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 幹澱粉 | 一小勺，鹽勺 |
| 鹽 | 適量 |
肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版的做法
杏鮑菇切長條塊，如圖。鍋熱，放少許油，加葱花，放入切好的杏鮑菇，加鹽，蠔油拌勻即可關火。（可以試試不加火直接拌，可能也可以，我自己下次試試）。然後把這些倒入電燉鍋。
![肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版的做法步驟圖 第2張]( "肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版的做法步驟圖 第2張")
肉片，加料酒，醬油，五香粉，薑絲拌勻，加入幹澱粉拌勻，最後加一點鹽。把拌好的肉放在杏鮑菇上面，開始電燉鍋，我用了套餐一擋，默認1:30，我覺得可以選擇燉40分鐘～
![肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版的做法步驟圖 第3張]( "肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版的做法步驟圖 第3張")
肉片蠔油杏鮑菇～電燉鍋版
電燉鍋食譜
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