小傢伙又進入長牙期,各種挑食。於是特地用二米飯代替麪粉做了這款鬆軟的小餅,很受寶寶喜愛。
用料
蝦 | 1只 |
雞肉 | 25克 |
二米飯 | 一勺 |
低筋麪粉 | 20克 |
胡蘿蔔 | 幾片 |
西藍花 | 1小朵 |
葱花 | 少量 |
鵪鶉蛋可加 | 1個 |
香油 | 少量 |
生薑 | 1片 |
取蝦肉切碎加生薑水去腥
加入雞肉,二米飯,加少量水用攪拌棒打成米飯糊糊。
針對小寶寶或出牙期的寶寶,可以先將胡蘿蔔和西藍花提前蒸軟,切成絲。葱花切絲。放入打好的米飯泥中。
在米飯泥中加入一勺低粉,鵪鶉蛋是為了增加營養密度,可以不加或放入適量雞蛋液。
加適量水和一小勺芝麻油調成可大片滴落的糊狀。
不沾鍋底刷少量油,倒入糊糊,兩面煎熟。
出鍋。