玉米小松餅—鬆鬆軟軟 健康有營養

製作簡單，省力省時。

用料  

玉米小松餅—鬆鬆軟軟 健康有營養的做法  

1. 頭一天晚上，準備食材
   
   各種材料混合在一起，攪拌均勻。因為擔心口感不夠，在最後時刻添加了奶粉，所以奶粉沒有稱重，只是簡單用勺子量取。
   而後，將混合好的麪糊，放入冰箱冷藏一夜，使其低温發酵。

2. 第二天一早，開始製作
   
   將麪糊從冰箱取出，再次攪拌均勻。
   電餅鐺預熱後，不要放油，用勺子舀一勺麪糊，自上而下緩緩倒入餅鐺中，麪糊會自然呈現出圓形。
   麪糊在加熱過程中，會不斷冒出小氣泡。待其下表面凝固上色後，在用鏟子翻面再烙一小會兒即可。

3. 裝盤。
   再搭配一杯牛奶，幾片水果，一頓美味又營養的早餐就準備好了。

小貼士

喜歡甜食的朋友可以適當增加白糖的用量，不過個人覺得10克已經夠了，淡淡的甜味混合着玉米粉和奶粉的香味，味道超讚。

以上原料是四人份的。

若是需要製作三人份的小松餅，可以適當減少原料的用量，在原有用量的基礎上乘以4/5即可。另外雞蛋用量仍是1個，奶粉用量可以增加至6勺，口感更贊！