營養早餐-雞蛋葱花餅

沒有故事，只是為了在炎炎夏日給老公呈上一份不油膩的健康美食作為早餐。

用料  

營養早餐-雞蛋葱花餅的做法  

1. 根據你家成員數量碗裏給入適量麪粉，分批次放入少量水，待麪粉成為雪花狀。

2. 加入兩個雞蛋，將麪粉徹底打散成泥狀，加入少量鹽，豬油切碎的榨菜丁，葱花攪拌均勻。

3. 平底鍋加熱，將鍋輕輕刷一層色拉油。7層熱後一大勺調好的麪粉漿糊下鍋平鋪，小火煎。輕輕搖鍋如果麪粉漿糊已經成為餅狀可以搖動，煎至金黃色翻面繼續煎，這個時候再次滴入一點點油進去，這個火候始終保持小火，自己掌握時間，不停搖動鍋保證不要煎糊。待兩面煎至金黃色就已經輸了。起鍋在菜板上切成三角狀即可裝盤。如果喜歡吃脆一點的，可以多煎一會

4. 適量水果做搭配，一份營養簡單不油膩的健康美食完成！